Sous Chef

Easy Space Lestari, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang jasa katering dan layanan makanan, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan Head Chef dalam merancang menu.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, gaji kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam karir. Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, Easy Space Lestari adalah tempat yang tepat untuk Anda.

Segera bergabung dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Bekerja sama dengan Head Chef dalam merancang dan mengembangkan menu.
• Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan standar kualitas yang konsisten.
• Memantau persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disiapkan untuk pelanggan.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan dapur.
• Melaporkan dan menganalisis data operasional dapur secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri katering atau restoran.
• Memiliki sertifikasi keahlian atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan mampu memprioritaskan tugas.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan siap untuk melakukan pekerjaan di luar jam kerja jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait