Head Chef

Berkah Zahra Fashion · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi semua operasi dapur termasuk persediaan, pembelian, dan pengelolaan stok.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Memastikan bahwa semua makanan yang disajikan adalah berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengawasi tim dapur dan memberikan arahan serta bimbingan kepada staf dapur.,Mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi keamanan makanan diikuti dengan baik.,Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang dihasilkan oleh tim dapur.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau program terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri fashion atau restoran.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi tambahan dalam bidang keamanan makanan atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim dapur.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan makanan dan regulasi yang berlaku.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.Kemampuan untuk mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya operasional.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan menyesuaikan diri dengan cepat.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim dapur untuk mencapai target dan tujuan perusahaan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait